【ᴛʜᴇ ᴄʜʀɪsᴛᴍᴀs ғᴀsᴛ聖誕節齋戒🤫】

從今天開始，是2022年東正教最後一個長時間齋戒。
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一般來說，人們對於齋戒最有印象的應該是復活節前的齋戒，但其實聖誕節、復活節(Easter)、耶穌升天節(Ascension Thursday)、聖靈降臨節(Whit Sunday)、聖母行潔淨日(Purification of Mary)、聖母領報節(Lady Day)等的前幾日均為齋戒日。*
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而從今天開始(11/15)的就是聖誕節齋戒*。
齋戒期間人們只能吃蔬食和油，不能吃肉、乳製品，但某些日子可以吃魚、海鮮（某些日子指的是非週三、週五，因為這兩天是嚴格齋戒日）
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看到資料說，有些家庭為了在齋戒日前消耗家裡的牛奶等乳製品，會在前一天在家裡大做鬆餅消耗乳製品，故齋戒前一天還有個別稱叫「Pancake Tuesday」*，會不會太可愛。
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📆聖誕節齋戒日程：
◉11/15-11/22󠀠　嚴格齋戒
◉11/23-12/23󠀠　除了週三和週五之外，可以喝酒、吃海鮮
◉12/20-12/24󠀠　再次嚴格齋戒，齋戒最後一天是平安夜
◉12/25󠀠    齋戒結束，人們可以吃肉或乳製品了

平安夜因為還在齋戒期間，大家還是吃素或麵包那類，但當晚對餐點數量會有所限制（必須是奇數如7,9,11道），進食也有順序！
 

V說平安夜就很像我們的除夕夜，也是家人團聚的日子，但沒有像我們晚上還會有很多鞭炮跟煙火聲（或沖天炮聲），比起來相當平靜。

🇧🇬保加利亞在聖誕節齋戒時吃什麼？

由於排除了肉類和乳製品兩大類攝取蛋白質的重要來源，這段期間從其他食物取得蛋白質，像是：豆類(Beans)、扁豆(lentils)、鷹嘴豆(chickpeas)、藜麥(quinoa)、蘑菇、酪梨，不同的豆製品、果乾、堅果等等。未添加雞蛋和其他動物產品的義大利麵也是可以被接受的。（豆類在保國很便宜，但在台灣就變成昂貴舶來品的感覺...）
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前面有提到某些日子是允許吃海鮮的🐟
在12/6 Saint Nicolas Day甚至家家戶戶吃魚，V他爸(aka我公公)會在那天不知道哪裡弄來一堆鯉魚來吃。不過對修道院或教堂裡嚴格執行齋戒的修士而言，仍舊是每天嚴格齋戒。
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OK，今天跨文化新知吸收完畢了💆