【保加利亞平安夜🎄🎅🌟】
平安夜(Бъдни вечер / Bŭdni vecher)
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☃️不同名稱

平安夜在保加利亞不同地區有著不同的名稱：Dry Christmas、 Krachun (Крачун)、Little Christmas、Children's Christmas (Детешка Коледа / Deteshka Koleda)等等，以及最常見的Bŭdni vecher(Бъдни вечер)。

因為保加利亞非常大，雖然都是保加利亞語，但不同地區/村莊/部落會有方言差異，故儘管都是信奉東正教，節日名稱或是慶祝節日的方式都會有一些差異。
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🎄平安夜v.s.聖誕節

對東正教來說它們重視平安夜更勝於聖誕節（但這兩天都會慶祝），如今會有許多人的注意力放在聖誕禮物、聖誕老人或聖誕樹裝飾上，保加利亞可能會把焦點更放在平安夜的節日大餐及餐桌上的習俗上。
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平安夜的餐桌勢必是相當隆重的，畢竟是從11/15算起，為期40天的聖誕齋戒的最後一天。菜餚必須是素食，餐點的數量必須是奇數：7(一週)、9(懷胎9月)或11。

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🥧平安夜餐食

保加利亞的平安夜餐桌會看到什麼呢？

會有「節日麵包」，裡面會塞附有不同祝福/願望的幸運紙籤，像是生意興隆、找到更好的工作、買新房、新婚祝福、學業進步、中樂透、成為市長(?)等等。

或是只會放一個銀幣；水煮小麥或豆類；「sarmi」用卷心高麗菜或葡萄藤葉包飯；塞南瓜餡的「banitsa」等等。大蒜、核桃、蜂蜜、洋蔥、水果、葡萄酒和rakia也通常會出現在餐桌上。

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🍛餐桌上的習俗
 

平安夜的晚餐很早就開始了，代表小麥可以成熟得早（小麥對保加利亞非常重要）。每個人都要嚐到餐桌上的每一道菜，才能保有好運一整年（很像我們的年夜飯）。

開飯之前除了禱告之外，家中最年長的人會拿著一個特定的小碗，碗裡面點香тамян(tamyan)，然後繞著餐桌上每一道菜說好話，長者做完之後會傳遞下去給家中每一個人。

（因為實在太難理解，我叫V可不可以找照片，他找到一個影片終於能解我惑）

節日麵包會由家中最年長的人來分配，通常會手掰開分給家裡每一個人，不會拿刀子。第一份掰開的麵包會給聖母，接下來才會給家人，分配的順序是從右到左。
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🥘更多習俗~~

另一個習俗是，一旦每個人坐在座位上，在晚餐結束之前不能起身，代表家裡養的母雞才會躺在雞蛋上。（會不會太可愛？）只有家裡最年長的人可以起身，但他必須彎著腰走很慢。所以如果大家就定位之後，你發現忘了拿什麼東西，只能叫長者去拿，然後要等大家一起吃完飯才能去上廁所。

另外餐桌總是會留一個空位子留給逝世的祖先。
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晚餐結束後，大家同時起身，不會立刻收走盤子，因為它們相信祖先會來品嚐。

此外人們也會敲核桃，看裡面的果仁是否完整，敲到又亮又大核桃的人，來年將有好運並且身體健康。

另外一個也很像華人除夕的地方，是保加利亞人不會在午夜前入睡，因為它們相信午夜的時候天空會打開（跟耶穌誕生有關），在當下你許下的願望一定會實現。
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今晚就是平安夜了，不知道大家有什麼計畫呢？
希望大家有個明亮、舒適、平靜和快樂的夜晚，和最親密的家人朋友共享愛與溫暖🥰🥰聖誕快樂☺️

以下放一些經典保加利亞平安夜餐桌照片～～

p.s.我好想吃吃看那個節日麵包，V說下次可以自己做，我好期待...